Çocuklar bulgurun hikâyesini öğreniyor!

Ürettiği 16 çeşit bulgurla sektöründe lider konumda olan Duru Bulgur, Türk mutfağının baş tacı bulgurun önemini ve lezzetini tanıtmak ve gelecek nesillere taşımak için “Duru, Bulgur’u Öğreniyor” projesi yürütüyor. Proje kapsamında şu ana kadar 40 okulda, 5-7 yaş aralığında 2 bin 800 öğrenciye bulgur eğitimi verildi.

Bulguru sofralarda hak ettiği konuma taşımayı ve bulguru dünyaya tanıtmayı kendine misyon edinen Duru Bulgur, bulguru bir kültür mirası olarak gelecek nesillere aktarmak üzere somut çalışmalar yapıyor. Bunların başında da eğitim projeleri geliyor.

Duru Bulgur, bulgurun önemini ve lezzetini tanıtmak için Mart 2018’de başladığı “Duru, Bulgur’u Öğreniyor” sosyal sorumluluk projesi kapsamında şu ana kadar 40 okulda, 5-7 yaş aralığında 2 bin 800 öğrenciye bulgur eğitimi verdi.

Eğitimler, “Duru, Bulgur’u Öğreniyor” kitabının yazarı Celal Akbaş eşliğinde yapılıyor. Kitapta bulgurun üretim sürecinden sofraya gelene kadar geçirdiği süreç eğlenceli bir şekilde anlatılıyor. Eğitimlerin ardından çocuklara; önlük ve “Duru, Bulgur’u Öğreniyor” kitabı, ailelerine de “Tarihinden Tarifine Bulgur” kitabı ile bulgur hediye ediliyor.

Çocukların bulgurun nasıl üretildiğini, sağlık açısından ne denli faydalı olduğunu bilmediğini belirten Duru Bulgur Yönetim Kurulu Başkanı İhsan Duru, “Çoğu ailelerde gördüğümüz problem; çocuk bulgura itiraz ediyor. Tadım etkinliklerimizde ise Başbaşı Bulgur’u tadan çocuklar birinci tabağı bitiriyor, ikinci tabağı istiyor. Biz de bunun üzerine ‘çocuklar aslında bulguru sever, doğru anlatıldığında, doğru bulguru yediğinde ve bulguru doğru pişirdiğinizde’ mantığından yola çıkarak 40 farklı okulda, 5-7 yaş aralığında 2 bin 800 öğrenciye yönelik bir eğitim projesi geliştirdik” diye konuştu.

KAYNAK: GIDA HATTI

Büyüyen Ay’dan yeni bir botanik kitabı: Lisân-ı Ezhâr

Lisân-ı Ezhâr, Avânzâde Mehmed Süleyman tarafından yazarı belli olmayan Fransızca bir eserden tercüme edilmiş. 1911 yılında da yayımlanmış. Avânzâde, çevirisinde bu kültürün Doğu’dan alındığını söylüyor. “Gizli Lisân”ı meydana getiren hoş bir hikâyesi de kitapta yer alıyor. Bu hikâye de Şam’da geçiyor.

Bu güzel eseri Osmanlı Türkçesinden Yahya Hazini hazırladı. Büyüyen Ay Yayınları’ndan çıkıyor.

Tanıtım Metni: Read more

Teneke Uygarlığı

TUDEM Edebiyat Ödülleri Öykü Yarışması Ödüllü (2012) İclal Dikici, ilk romanı Teneke Uygarlığı’nda evlerden uzak olmasını dileyeceğimiz bir ülke kurgulamış. Kurgudaki yeniği görmek zor değil; Teneke Uygarlığı faşizan bir yönetimin hüküm sürdüğü, doğal güzelliklerin yerini beton ve tenekenin aldığı, yoksulların acımasızca sömürüldüğü bir dünyayı anlatıyor. Başımızı kaldırıp baktığımızda gördüğümüz dünyayı. En küçük uyanışın korkuyla bastırıldığı bu dünyada bakışı zehirlenmeyen iki çocuk var: Atila ve Defne. Read more

Ali Gel ve Maceraları Artık Tek Kitapta!

Özkan Öze’nin TRT Çocuk Dergisi’nde yayınlanan “Ali Gel ve Maceraları” serisi Uğurböceği Yayınları’nca kitaplaştırıldı.

Kitapta Ali Gel isminde bir çocuğun ve Kuş’un bir buzdolabı kutusu içinde okudukları Yeryüzü Ansiklopedisi’ndeki merak ettikleri ülkelere yaptıkları fantastik daha doğrusu düşsel yolculuğu anlatılıyor.

Çocuklara isimleri çok da fazla bilinmeyen “uzak” ülkeleri ve kültürleri anlatan kitapta Ali Gel ile birlikte minik okurlar sömürgeciliği, farklılıkların ne kadar vahyî olduğunu ve dünya çocuklarını tanıyor. Avrupamerkezci bir bakış olmaması sevindirici.

Hele bir de Ali Gel’in sevimli, tombul ve afacan hali kitap sayfalarını şenlendiriyor.

Özkan Öze’yi biraz farklı bir tarzda okumaya ve yeryüzünde çocuksu bir yolculuğa çıkmaya niyetliler tez elden okuyabilir.

 

Ben Bir Gürgen Dalıyım

 

Doğadan, yolculuktan, kainattan bahseden kitapları edebiyatla estetize eden kitaplar her zaman kıymetli olmuştur. Bu, gördüklerini kendi imbiğinden yeniden geçirip birden fazla şey görmenin becerisidir. Çocuklarımıza en fazla gerekendir.

“Bir çiçek kokusundan nasıl taşar diyeceksiniz belki. Taşmaz olur mu, taşıyordu işte; görüp kokladığınız çiçeğin ötesinde düşsel bir çiçek daha gördünüz mü, taşıyordu…”

Böyle dile geliyordu güzel gürgen Hasan Ali Toptaş’ın anlatısında. Kainatın dile gelip bize anlattıklarından öte canlılar aleminin de bir hissiyat dünyasına inandırıyor bizi edebiyat. Popüler bilim kitaplarının asla anlatamayacağı bir kainat epistemolojisi.

“Başka bir deyişle, biz de acı çekiyorduk insanlar gibi, zaman zaman biz de ağlıyorduk, insanlar gibi, kimi zaman da kaygılanıyor, düşünüyor ve korkuyorduk.” Read more

Kirpi ile Kestane

Ferah Nur Aslaner, eğitimpedia için “Kirpi ile Kestane” kitabını yazdı.

Naturel Bir Hikaye: Kirpi ile Kestane

Kahramanların hayvanlar olduğu hikâyeler, özellikle erken çocukluk dönemi çocuklarının en sevdiği hikâyeler arasında yer alıyor. Hele ki belirgin doğal özellikleri onları, maceradan maceraya sürüklerse… Doğal yaşamın dikenleriyle tanınan iki kahramanı küçük bir kirpi ile ağaç kestanesi, böyle bir hikâyede bir araya gelmiş. Sonuçta, olay örgüsü ve resimleriyle bizlere doğanın özgün yaratıcılığını ve çözüm üretme becerisini yansıtan, aynı zamanda çocuklarımızla birlikte zengin yaşantılara yelken açabileceğimiz bir hikâye kitabı çıkmış ortaya.

Uzun yıllardır çocuklar için ürünler veren sanatçı Feridun Oral’ın hem yazıp hem resimlediği Kirpi ile Kestane 2009 yılından beri Yapı Kredi Yayınları’ndan yayınlanıyor. Resimlemesindeki ustalıkla dikkat çeken kitap, 1992 yılında Barselona Çocuk Kitapları İllüstrasyon Sergisi’nde, 1993 yılında ise Uluslararası Bratislava İllüstrasyon Sergisi’nde yer almış.

Hikâyeye gelince… Bir yavru kirpi, kestane ağacının altında mışıl mışıl uyurken sırtına pat diye bir şey düşer. Kirpi daha ne olduğunu kavrayamadan üzerinde bir ağırlık hissederek uykusundan uyanır. Ardından kulağına, kime ait olduğunu anlayamadığı bir ses gelir. Ağaçtan üstüne düşen küçük kestaneyle böylece tanışırlar. Ama kahramanlarımızın küçük bir sorunla karşı karşıyadır: Kestane Kirpi’nin üzerine düştüğünde dikenleri birbirine dolanmıştır ve ne kadar uğraşsalar da bir türlü ayrılamazlar. Böylece, kirpi altta, kestane üstte, dertlerine çare bulabilmek için yola düşerler. Read more